| 从煎饼卷大葱 一起探讨山东陶瓷的品牌化道路 |
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来源：《陶瓷信息》
作者：楚才
时间：2009/8/3
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“反攻，反攻，反到山东；一手煎饼，一手大葱。”解放战争题材的电影电视大剧，使山东的煎饼卷大葱家喻户晓，烩炙人口，凡是到过山东的人，无不想见识并亲口尝一尝这种众口称赞的特色美食。
其实，在中国的北方，煎饼卷大葱普遍存在，并非山东一地所独有。那么为何独独山东的煎饼卷大葱如此为国人所交口称赞？这便是品牌传播的魅力。因为在解放战争年代，山东的煎饼卷大葱如同陕北的小米一样，在物质匮乏的年代，养育了人民子弟兵，推动了人民解放战争的历史车轮，而更多的是军民鱼水情的一种寄托和生动体现。
由此想到了山东的陶瓷。山东的陶瓷源远流长，更有齐鲁文化的深厚底蕴，从规模和产能上看，仅次于佛山，然而在品牌的效应上却远逊于广东佛山。淄博制造、佛山营销，大多数山东陶企（包括淄博、临沂），其产品都贴上佛山的品牌，在市场上销售。如果打上山东本地的品牌，便很少有人问津，经销商也不敢代理。其实无论在产品品质、花色还是品种规格，山东瓷砖与佛山品牌产品相比，并不逊色多少（少数佛山高端品牌除外）。说到底，这是品牌的核心价值在作怪。便如同山东的煎饼卷大葱未必好过河南、河北及东北三省的一样。
上世纪八九十年代，山东的建陶业开始迅猛发展，特别是2000年后。然而自始至终，山东陶企并没有几家企业认真地去做自己的品牌，只是以量取胜，大进大出。在竞争上，致胜的法宝便是低价竞争。这样既消耗了大量的资源，同时也破坏了环境，以致虽然在当地对政府经济贡献很大却并不为政府所喜爱。2008年底淄博政府的铁腕整治便是一个很好的例证。
同样在上世纪八九十年代起步大发展的广东佛山，在初期走的是与淄博、临沂相似的路子。然而在2000年后，佛山便开始走品牌化的路子，加上广东政府在产业政策上的积极引导，并借鉴广东其它产业发展的经验，佛山建陶品牌快速步入品牌化之路。发展至今日，佛山品牌与淄博、临沂品牌相差实在不可以道理计。
再看看浙江的温州，上世纪八九十年代，温州就是烂货假货的代名词。温州政府及企业家在痛定思痛后，下决心走品牌化之路，虽然在转型之初，付出了较大的代价，但历经了几年之后，温州货终于擦亮了国人的眼睛。时至今日，温州的皮鞋、服装不能不让人们刮目相看，并以中国名牌进入国际市场，对此，山东建陶业及地方政府可以好好借鉴。
走品牌化道路，对于山东的建陶业并非没有优势。山东有齐鲁文化，并且是南北文化的交汇点，孔孟之乡，可以挖掘的东西实在很多。前不久笔者在神州一陶的展厅参观了该公司的手工砖，真是大开眼界。该公司将齐鲁文化、中国文字、历史典故很好地融入产品之中，这些产品就是放在世界建陶的展台上也是大放异彩。由此我们不能不相信，山东的建陶品牌一定可以独树一帜，做出自己的特色，如同煎饼卷大葱一样，深植于中国及世界人们的心中。
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